Description : Le roi de nos côtes, tout particulièrement en provenance de Carteret, est un solitaire. Carnivore, il ne dédaigne pas être aussi cannibale vis à vis de ses frères et sœurs plus petits ! Il dépasse rarement les profondeurs de plus de 100 mètres et il habite jusqu’à la côte. Les fonds rocheux lui procurent à la fois un abri contre les prédateurs dont le plus efficace est le congre mais aussi un territoire de chasse qu’il parcourt la nuit à la recherche de proies plus petites que lui. Après chaque mue, ce qui lui permet de grandir, il dévore son ancienne carapace pour en recycler les sels minéraux dont le calcium. La reproduction s’étend de Juillet à Décembre. |